碧螺春的功效与作用
2017-01-04阅读(0)
辛普里森洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。接下来为你介绍碧螺春的功效与作用。
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抗菌消炎
细菌本身是由蛋白质构成的，碧螺春茶叶中含有的茶多酚和鞣酸等物质能够凝固细菌中的蛋白质，茶多酚与细菌中的蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此碧螺春在抗菌消炎方面的功效显著。
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除口臭助消化
食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。碧螺春茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
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生津止渴
人体因出汗而使钠盐、钙盐、钾盐和维生素B、C等营养素缺乏引起渴感。其中维生素C引起渴感的作用最明显。而碧螺春茶中富含维生素ｃ和有机酸，能够促进口腔唾液的分泌，茶中所含的糖类、氨基酸和果胶等与唾液发生化学反应，起到生津止渴的作用。碧螺春茶所含咖啡碱还能控制体温中枢调节体温。茶汤中的多酚类物质与各种芳香物质结合，能使人的口腔产生鲜爽的滋味。
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防龋齿
碧螺春茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
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