杏罐头
2016-12-01阅读(1581)
svaq889又是一年大丰收，我家的杏可以吃啦，但是又不卖，多余的杏如果坏了挺可惜，所以我做成罐头放冰箱里，想吃就来几块，炎炎夏日，来几块冰镇杏，真是一大美事！
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做法步骤
1.把杏洗干净，去皮；
2.把杏去皮后，切开去除杏胡；
3.先放入少许的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以刚刚淹没杏是最好的，待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可；
4.哒哒，成品图，如果你想吃有韧性的杏，可提前贮备一盆冰水 ，把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温，这样一来杏就能及时降温，吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来，炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊。
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小贴士
杏最好不要熟透的，有点硬度的，成熟的开锅就碎了，想吃甜的就多放点冰糖，随你的口味放冰糖 ，如果不想吃那么久 可少做，十个杏就够一次吃的了。
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