1.葱洗干净,切断。
2.热锅放油,油热五分这样,就放葱下去,葱要甩干水分,小火熬,大火会烧焦的。
3.熬成这样的时候,可以加其他东西啦。
4.放2勺生抽,搅拌均匀
5.1勺老抽,搅拌均匀
6.适量的盐
7.搅拌均匀,就再熬一会儿就可以啦。
8.锅里放水,烧开后,放入面条。
9.我一般这样煮面,水烧开,放面条下去,煮开后,加点水进去,再煮开,再加水,这样重复三次,面条就可以出锅了。
10.煮好的面条,放入准备好的凉白开。我每次斗过水,因为拌面不过水,会粘在一起,拌不起来。
11.捞起来,控干水分,装碗。
12.放入熬好的葱油,搅拌均匀就可以了。
13.成品!