白灼秋葵
2018-04-09阅读(1252)
于柔驰秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。第一次做秋葵，简单的焯一下，搭配些酱汁竟然很好吃。难度：切墩(初级)时间：10分左右
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做法步骤
1. 将秋葵去蒂清洗干净
2. 锅中坐水烧开将秋葵加入焯2分钟关火
3. 将秋葵捞出过一遍凉水控干
4. 取一个小碟子加入蚝油 酱油
5. 加入芝麻酱，再加入些许凉白开，搅拌均匀
6. 将秋葵和沾碟摆入盘即可
7. 口感脆嫩多汁，滑润不腻，非常好吃
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小贴士
芝麻酱加水少时越拌越浓稠，稍微多加些就可以稀释了
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