虾仁白玉菇
2018-09-21阅读(1254)
nxopqdpi13136虾仁白玉菇，白玉菇，菇体脆嫩鲜滑，是极具品味的美味食材，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，搭配虾仁和彩椒色泽亮丽，美味营养。
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做法步骤
1.把虾仁洗净，加少许料酒、盐腌制5分钟，然后加适量淀粉轻轻抓匀
2.同时把白玉菇用淡盐水浸泡10分钟
3.然后冲洗干净捞出备用
4.把彩椒洗净切条备用
5.热锅凉油，放入虾仁滑炒
6.把虾仁用小火滑熟，盛出备用
7.锅留底油，炒香葱姜，放入白玉菇翻炒均匀
8.加适量水烧制3分钟，使白玉菇熟透
9.放入配料彩椒，翻炒后，加盐调味
10.放入备用的虾仁
11.旺火，快速翻勺炒匀，即可关火
12.出锅装盘
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