豌豆黄

做法步骤

1. 去皮豌豆淘洗干净，浸泡3小时+

2. 泡好的豌豆放入电高压锅，水刚刚没过豌豆就好，切记，水不要多。

3. 选择豆/蹄筋，OK，可以该干嘛干嘛去了。

4. 时间到！排气后打开盖子就这个样子。

5. 加这么多白糖。我用的是盛米饭的浅勺子。

6. 把白糖搅匀，豆子就变糊糊了。

7. 白糖搅匀后撒入你喜欢的果脯，比如葡萄干，比如切碎的蜜枣。我选的蔓越莓干。

8. 用保鲜盒铺入保鲜膜，倒进去等放凉了就好了，冷藏后口感更佳哦。因为我明天要带给很多人吃，保鲜盒放不下了，所以干脆用盆装。PS：保鲜盒有盖子，可以冷藏保存一周左右。因为没有任何不好的添加剂，所以，还是尽快吃完的好。