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做法步骤
1.准备好食材这个草鱼头，豆腐切块、姜、葱白、蒜粒
2.锅热倒油
3.可以给一点点盐油里面煎豆腐，豆腐不易破，放进去就不要动了
4.这时候把鱼头，鱼尾，摸上一层淀粉
5.豆腐煎到金黄，翻面，菜籽油煎豆腐特漂亮
6.2面金黄捞出来
7.在给一点油，煎鱼，锅里还是给点盐，不易煎散哟，
8.煎到金黄翻面，煎另外一边
9.煎好了、给蒜、葱白、姜片
10.给差不多没过鱼的水
11.给一勺老抽煮5分钟在给豆腐，继续煮10分钟左右
12.在给一勺耗油，一点点盐，半勺鸡粉，汤汁浓郁，香味扑鼻
13.豆腐超级好吃哟，吸取了鱼的汤汁美味极了。
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