日阳太1
做法步骤
1.小鲍鱼备好
2.将鲍鱼肉挖出，去掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳也刷洗干净
3.将挖出的鲍鱼肉切出花刀
4.将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，放入烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟左右
5.蒸好取出，码入盘中
6.1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，3g淀粉，50ml水放入碗中
7.拌匀调成酱汁
8.蒜切末
9.小葱切碎
10.起锅热油，炒香蒜末
11.倒入调好的酱汁
12.煮至浓稠关火
13.淋在鲍鱼上。
14.最后少许葱花即可
15.成品
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5.蒸好取出，码入盘中
6.1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，3g淀粉，50ml水放入碗中
7.拌匀调成酱汁
8.蒜切末
9.小葱切碎
10.起锅热油，炒香蒜末
11.倒入调好的酱汁
12.煮至浓稠关火
13.淋在鲍鱼上。
14.最后少许葱花即可
15.成品
