最近常撸的一款饼干,高纤、低脂、低糖,非常健康,非常好吃。口感是香香脆脆的那种,做为零食或早餐都很不错,低卡、饱腹又美味。
1. 红糖倒入水中,搅拌至溶化。(用热水更容易化开)
2. 加入玉米油搅拌均匀。
3. 低粉、小苏打粉、盐混合过筛后倒入步骤2中。
4. 略拌一下,倒入燕麦片。
5. 加入黑芝麻、椰蓉、黑加仑葡萄干,用手捏匀即可。
6. 平均分成18份,揉圆摆入烤盘中。(每份20g左右)
7. 用手指逐个按扁。
8. 烤箱开热风循环、150度提前预热好,烤盘送入中上层,上下火,烤25分钟左右。(温度、时间请根据自家烤箱以及饼干的薄厚程度来调节)
9. 出炉晾凉后密封保存。