纳豆
2018-08-10阅读(2194)
美食拍客82443纳豆，纳豆是黄豆经特制纳豆菌发酵而成，是一种超级营养的健康食品，新鲜纳豆中含有大量的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能物质，。
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做法步骤
1.黄豆洗净；
2.浸泡8到12小时（夏天8小时）；
3.泡好的黄豆用锅蒸熟，高压锅蒸30分钟，普通锅蒸1小时；
4.加入三勺白糖拌匀；
5.加入两勺味素拌匀；
6.取纳豆菌1代；
7.加入消毒玻璃杯内，倒入15-30毫升纯净水或凉白开；
8.将融化的菌种倒入调好的黄豆中拌匀，装入纳豆机容器中；
9.放进纳豆机；
10.接通电源，按纳豆键，发酵18小时；
11.出锅，取出容器，发酵好的纳豆移入消毒过的保鲜盒中，放进冰箱冷藏8小时即可食用。
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