盐焗大闸蟹
2018-09-03阅读(1497)
v旅友朋友送的蟹，一次蒸着吃，第2次想着用盐来焗，去超市里没有买到粗盐，为此特意网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐，价格老贵啦！不过吃着放心点!
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做法步骤
1.大闸蟹清洗干净
2.取一烤盘，也可以用砂锅
3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
4.先放炒锅炒热
5.先在烤盘底下铺上一层盐
6.加上几片生姜
7.在生姜上放上大闸蟹
8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
9.用锡纸包好烤盘
10.放入烤箱200度烤16-20分钟，看大闸蟹的个头
11.烤熟后，挖出大闸蟹，用刷子刷干净外面的盐
12.最后帮它松绑，装盘即可
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小贴士
1、记住一定要用粗盐来盐焗，千万不要用细盐哦！
2、时间自己把握，千万不要烤过，不然肉就干啦！
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