推筒子高科技yu1
做法步骤
1.鸡蛋。
2.韭菜。
3.韭菜切碎。
4.加在鸡蛋里混合，加少点的盐入底味。
5.馒头切丁。
6.炒锅加油烧热，倒入蛋液翻炒。
7.不是摊成蛋饼，直接炒碎。
8.直到把鸡蛋炒到出现焦黄色，盛出备用。
9.炒锅加油烧热，火力调到中小火，放入馒头丁。
10.一直小火翻炒直到馒头丁出现焦黄。
11.加入鸡蛋继续翻炒，鸡蛋会有油和水液体析出，让馒头丁吸入鸡蛋液炒干。保持小火炒3分钟，直到馒头丁一半以上炒出焦黄脆皮。
12.出锅前加盐和香油，翻炒均匀。
13.装盘开吃。
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