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做法步骤
1.牡蛎吐沙洗净
2.生姜切丝
3.香菜切碎
4.锅内放入适量水，放入牡蛎及适量姜丝
5.大火煮至牡蛎开口后下入适量盐
6.下入香菜及白胡椒关火
7.美味啊
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小贴士
1、牡蛎搭配什么吃相宜牡蛎+槐花：可止血
牡蛎+发菜：可润肠通便
牡蛎+牛奶：可预防骨质疏松
牡蛎+百合：可润肺调中、滋阴润肺
2、与牡蛎相克的食物牡蛎+吴茱萸：会饮食相克
牡蛎+高粱米：会破坏维生素
牡蛎+玉米：会影响吸收
牡蛎+柿子：会引起肠胃不适
牡蛎+芹菜：降低锌的吸收
3、牡蛎的功效与作用牡蛎咸，微寒，归肝、胆、肾经。平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩。
主眩晕耳鸣；惊悸失眠；瘰疬瘿瘤；症瘕痞块；自汗盗汗；遗精；崩漏；带下。
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