芝士焗青口贝
2018-09-20阅读(1517)
匕怪节腊淮烙青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。
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做法步骤
1.青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。
2.碗里倒适量酱油跟蚝油混合均匀
3.锅里倒入调好的酱汁，加姜丝葱丝，小火煮沸出香味
4.青口贝放入烤盘上，炒好的香料均匀的分到每个青口贝上。
5.芝士碎均匀的分到每个青口上
6.烤箱预热180度，烤10分钟左右
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小贴士
芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。
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