蒜香杏鲍菇,看着这小小的一盘杏鲍菇,实际上它是三个杏鲍菇的量,经过我耐心的干煸,最后只剩下这一点点,但浓缩的就是精华,下饭特别棒。
1.杏鲍菇洗净,切薄片
2.改成条,待用
3.准备大量蒜末和适量的葱粒
4.调料:现磨黑胡椒粉和生抽
5.平底锅烧干,直接下杏鲍菇条
6.耐心用筷子翻炒
7.至杏鲍菇条缩小
8.继续摊开翻炒
9.将杏鲍菇条推至四周围,中间余一小地方,下适量的油(让油慢慢浸湿到四周围的杏鲍菇条)
10.中间的油加热后,加入蒜末,至出浓浓蒜香味
11.翻炒均匀,加入适量的盐
12.适量的黑胡椒粉
13.撒上葱粒,淋上适量的生抽
14.特别美味的蒜香杏鲍菇来咯