豆豉清蒸海鳗鱼
2019-02-04阅读(1329)
目光落处豆豉清蒸海鳗鱼，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女人的食用化妆品。
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做法步骤
1.准备好食材
2.海鳗鱼去鳃去肚，洗净，切段，
3.取大盘，排入海鳗鱼，
4.撒上2小勺豆豉，撒些细盐在表面，
5.撒上姜，葱丝，
6.浇上料酒，
7.水开后，隔水大火清蒸10分钟，小火3分钟，焖3分钟，
8.撇去一些汤汁，去掉葱姜丝，
9.重新撒些葱姜丝，红椒丝，
10.在葱丝上浇上热油，
11.四面淋些蒸鱼豉油即可上桌。
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