油少蛋多的蔓越莓饼干
2015-02-10阅读(1755)
iiiiiiiijllll君之蔓越莓饼干的配方，自己尝试多加粉量和鸡蛋的量，减少糖分～好喜欢，可以尝试。
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做法步骤
1.称好材料，黄油室温软化好
2.黄油加入糖粉，搅拌至顺滑均匀，不需要打发
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀
4.蔓越干切碎，加入并拌匀
5.筛入低粉，用刮刀拌匀
6.搅拌至无干粉即可
7.整型，长方体，大小可按自己喜欢，有模具更方便
8.冷冻一小时后，可以切片，注意每片大小尽量均匀
9.烤箱175度预热，烤20分钟左右，具体还是按照自个烤箱脾气吧
10.出炉了，没有模具，总体还算满意
11.放凉享用，下午茶很不错
12.送朋友尝尝
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小贴士
我用的是土鸡蛋，个头比较小，刚刚好，如果鸡蛋比较大可以适当加点面粉，平时给小孩做也可以放一点奶粉～蔓越干可以换成其他如芒果干葡萄干等也不错
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