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蓝莓山药泥

2015-02-10阅读(1494)
smm9110
参考年龄:10个月+
很多妈妈都知道吃蓝莓对眼睛好,其主要原因在于蓝莓中含有丰富的花色苷色素、维生素A和花青素。花色苷色素和维生素A有保护眼睛的作用,而花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,有利于宝宝眼睛的健康发育。
山药的粘液质和消化酵有助于宝宝胃肠的消化吸收,但大便干燥的宝宝不适合吃山药哦!

材料

  • 6颗蓝莓
  • 100克山药
  • 难度初级
  • 时间10-30分钟
1

做法步骤

1.首先我们准备好需要的食材。

2.蓝莓先用清水浸泡10分钟,稍后再用。

3.山药去皮,切成小块。

4.上锅蒸至软烂。

5.山药蒸好后稍稍冷却一会儿,捣碎即可。

6.黄妈有点小作~o(^▽^)o用裱花袋挤了个小造型。如果妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步哦。

7.蓝莓清洗干净,放入研磨碗中捣成泥。

8.蓝莓泥淋在山药泥上就可以啦!

2

小贴士

●蓝莓味道偏酸,10个月以下的宝宝最好喝蓝莓汁,并且要用温水冲调,吃过后要及时漱口哦! ●10个月的宝宝已经开始添加软烂的块状辅食了,为了锻炼宝宝咀嚼和吞咽的能力,山药不需要捣的特别细腻。 蓝莓最有价值的营养元素是花青素,但花青素并不是蓝莓独有的。常见的紫薯和紫甘蓝中也含有较多的花青素,而且含量也比较高,妈妈们可以经常做给宝宝吃哦! 3制作小要领: 1:蓝莓表面会有一层白白的粉,这个是果粉层,并不是脏东西。清洗时不用刻意的洗去,而且这层果粉还含有很多花青素哦! 2:有些宝妈去山药皮时会手痒,最好带个手套再去皮。如果不想带手套,直接把山药带皮上锅蒸就可以了。

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