酸奶紫薯杯 参考年龄:12个月+ 紫薯中含有丰富的花青素和硒元素,有利于宝宝的视力发育和智力发育。酸奶含有20多种营养素,其中钙质和乳酸的搭配,能促进钙的吸收;酸奶中的半乳糖能促进宝宝大脑发育;乳酸菌能提高宝宝免疫力,还能预防便秘。
1.首先我们准备好需要的食材。
2.紫薯去皮切块,上锅蒸至软烂。
3.捣成泥状。
4.取一个容器,垫入一张保鲜膜,放入紫薯泥,稍稍压紧实一点。
5.倒扣在盘子中,撕去保鲜膜,放凉至常温。
6.淋上酸奶。
7.撒上宝宝麦片,切点水果搭配。
1、添加小要领 酸奶加热后营养元素流失较大,所以要等紫薯放凉后再淋上酸奶。 麦片要选择专门给宝宝吃的麦片,最好用无糖型的。 2、酸奶的稠稀和营养价值没太大关系,可以根据适合的口感挑选;尽量选择蛋白质含量高,含糖量低的酸奶;酸奶的乳酸菌会随着时间变长而减少,临保的酸奶最好不要买。 3、制作小要领:紫薯要放凉至常温后才能淋上酸奶哦。如果麦片颗粒较大,最好捏碎一点后再撒到酸奶上。