早餐对人体健康的重要性显而易见,不吃早餐除了容易导致人体吸收营养不均衡,诱发结石之外,还会加速女性衰老,引起肥胖,因此女性应该更重视吃早餐的问题,而且同时也要注意早餐合理营养的搭配,这样才有益于人体健康,那么如何搭配早餐更科学健康,女性早餐吃什么最有营养呢?
素食早餐可以用酵母粉,黑芝麻粉,奶粉,杏仁粉,薏仁粉,糙米粉,葡萄干一起冲调成糊糊,再加上一瓶酸奶,少许酸菜,一个水煮蛋,两片营养面包,这样的早餐搭配丰富且营养均衡,而且酵母粉还是维生素B族的良好来源。
有的女性早上喜欢吃清粥小菜,这类女性要注意清粥小菜本身没有油脂高的问题,但是如果用酱菜,豆腐乳这类营养价值不高,且盐分过高的食物搭配,而且这些食物属加工食物,可能会添加防腐剂,常吃容易伤肝,肾,喜欢以清粥小菜为早餐的女性,喝粥时不妨搭配一个荷包蛋和炒青菜,这样摄取的营养比较多,而且不会对健康有危害。
烧饼和油条都有油脂偏高的问题,尤其是烧饼,它虽然是烤出来的,但是制作的时候加了许多油,一个烧饼的热量大概为230到250卡,其中约25%的热量来自脂肪,而豆浆也属中脂性食物,所以这几种食物组合在一起油脂偏高,而且吃起来会因为油脂过多导致其他食物营养含量降低,多吃无益。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其中蛋白质,脂肪,碳水化合物的摄入量应该是合理结构,碳水化合物是基础,粮谷类实务是碳水化合物的主要来源,常见的谷类食物主要包括大麦,燕麦,大米,小麦等,早餐种加入这些食物或是含有这些食物成分的食物,获得的营养会更成分。
有的女性早餐喜欢选择西式组合,一份火腿煎蛋,加三明治,再加一杯奶茶或是咖啡是西餐的标准搭配,但是不管是火腿还是汉堡中的肉,都是经过油煎的,加上煎蛋和脂肪含量很高的沙拉酱,这样一来人体摄取的油脂过量,对身体是不利的。女性最好不要吃太多西式早餐,避免喝糖分过高的饮料,比如面包加牛奶,或者牛奶加鸡蛋吗这类组合,都不是很好的早餐搭配。
这样的早餐搭配看似美味,但是面包如果是带馅的,不论是咸味还是甜味面包,油脂和糖分含量高,再加上喝甜牛奶的话,吃太多容易导致人体内血糖快速上升,然后又掉下来,血糖偏低的话,对人的精神状态大有影响。因此早餐最好喝低脂或脱脂牛奶,然后选择原味不夹馅的面包,自己放番茄,生菜,或者小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
有的女性朋友早上起来,喜欢喝一杯牛奶,加一个煎鸡蛋,再吃点水果,这样的搭配看似营养不错,但实际上虽然蛋白质,脂肪摄入量足够了,却忽略了碳水化合物的摄入,不是很完美的早餐组合。