早餐对人体健康的重要性显而易见,不吃早餐除了容易导致人体吸收营养不均衡,诱发结石之外,还会加速女性衰老,引起肥胖,因此女性应该更重视吃早餐的问题,而且同时也要注意早餐合理营养的搭配,这样才有益于人体健康,那么如何搭配早餐更科学健康,女性早餐吃什么最有营养呢?
有的女性一早上就喝冷的果汁吃凉的食物,这样虽然果蔬中的营养成分能够及时清理体内废物,但是人的身体温暖时,微循环才会正常,氧气,营养及废弃物运输才能顺畅,所以早餐最好吃热食,而且吃热食还能保护胃功能,人体肌肉,神经和血管在早晨还处于收缩状态,这个时候吃冷的食物,体内各个系统收缩更厉害,血流不顺畅,容易伤害胃功能,还会影响身体抵抗力。
早上有很多人喜欢吃饼干,面包,糕点之类的食物来填饱肚子,但是人在经过一夜睡眠之后,肠胃功能尚未恢复,消化功能比较弱,这个时候只吃干食不利于消化,不能满足整个上午人体活动的需要;而且这个时候人体还处于半脱水状态,更应该及时补充水分,因此在吃干食当早餐的时候,最好边喝水或豆浆一边吃,这样不仅有利于肠胃消化,还能有效预防某些心脑血管疾病突发。
早餐不提倡大量,但是应该注意搭配,可以分为3到5种食物搭配,并且要注意“粗”和“细”,“ 荤”和“素”搭配,这样可以维持人体正常的代谢功能,含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。