一个人每天需要多少热量 就算减肥也不能少于1200大卡

一个人每天需要多少热量

一个人每天的热量总摄取量不应少过1200卡路里。

人们对碳水化合物和脂肪避之不及，对低热量饮食则全盘接收。其实，热量是维持人体正常运作不可或缺的燃料。

一般来说，男人一天所需的总热量介于1800到2200卡路里之间，女人一天所需的总热量则介于1500至1800卡路里之间。

正如电脑要耗电，汽车要耗油，人体也要消耗热量。热量是人体必需的燃料，我们的日常工作和生活、血液循环、呼吸、消化吸收等都需要热量;即使躺着不动，我们的身体仍需要热量来保持体温、心肺功能和大脑运作。长期热量摄取不足后果堪忧，尤其是每天摄取800卡路里以下者，三四个月下来，会变得虚弱、疲累，出现腹泻、便秘等症状，还会影响胆汁里的盐分和胆固醇含量，引起胆结石。

热量多数是通过食物获得

人体所需的热量都来自食物，碳水化合物、脂肪和蛋白质是热量的主要来源。每一克碳水化合物和蛋白质，各可为人体提供4卡热量，每一克脂肪则可产生9卡热量。

许多想瘦身者都对热量敬而远之。他们认为，要想成功减肥就得控制好热量的摄取，于是可产生大量热量的食物，成了他们喊打的“过街老鼠”，特别是碳水化合物和脂肪。有人就提出碳水化合物会使人发胖，瘦身不要吃碳水化合物的论调。

碳水化合物真的如此可怕吗

有研究发现，一周吃两次快熟面者，会增加患代谢综合征(Metabolic Syndrome)风险。症状是高血压、高血糖、高胆固醇、肥胖症一起出现。这主要是因为快熟面盐分高，含不饱和脂肪，而且快熟面用精致白面粉制作，除了碳水化合物，是没有什么营养价值的高升糖指数(glycemic index，简称GI)食品。

但是，碳水化合物并不是一无是处。它跟蛋白质、脂肪、矿物质和维生素一样，是人体所需的五大营养素之一。我们的日常饮食中不能没有碳水化合物，长期碳水化合物摄取不足，会影响精神与健康，即使糖尿病人也不能完全没有它。

不是不吃碳水化合物，而是要控制分量和做质量上的选择。比如，我们可以选择全谷类食品，如糙米、全麦面包，或者番薯、马铃薯等，这些食品不但能提供人体所需的碳水化合物，还有膳食纤维，多种维生素和矿物质，跟白米饭相比，是碳水化合物更好的来源。

高热量食物只会让人发胖，最好别碰?

什么是高热量食物

凡脂肪、糖类、热量含量高的食物，就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，包括所有的动植物油、油脂类坚果、加工食品等。属于高热量食物的脂肪，是热量的三大来源之一，有人因此提出无油饮食的建议。拒绝脂肪也许可以帮你减少斤两，但这并不可取。

维持人体荷尔蒙水平和细胞运作所需的维生素A、D、E和K等，为不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的脂溶性维生素，他们都需要脂肪才能被人体吸收。此外，我们也需要一些脂肪酸来维持身体的操作，脂肪酸太少身体一样无法正常运作。所以即使胖子或想减肥者，都不能把食用油这样的高热量食物束之高阁。

明智的做法是选择健康的食用油，如橄榄油、亚麻籽油、葵花油等，并调整分量，这些健康的食用油，因富含不饱和脂肪酸，还可以提高“好胆固醇”(高密度胆固醇，简称HDL)水平，降低“坏胆固醇”(低密度胆固醇，简称LDL)水平。