宝宝断奶后,爸爸妈妈要特别注意孩子的饮食,注重补钙、补锌,还要为宝宝提供优质充足的蛋白质,这样孩子才能长得高、长得快。下面我们就来看看1-3岁的宝宝吃什么长个子快。
1、牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等,有助于宝宝长高。
2、菠菜含丰富的维生素,以满足生长发育的需要。
3、钙是骨骼成长的基础。含钙较多的食物有:奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类。
4、鸡蛋富含优质蛋白,是补充蛋白质最好不过的食物了,不过1-3岁的孩子,每天吃半个鸡蛋就足够了。
5、沙丁鱼中富含蛋白质和钙,含钙量比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对宝宝长个子很有帮助。
注意!甜点要少吃,吃糖过多会阻碍钙质的吸收影响骨骼的发育。
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克,盐少许。
制作方法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加盐调味,待温时吃猪肝喝汤。
营养功效:猪肝富含蛋白质、钙、磷,以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克,香油、盐适量。
制作方法:大米洗净放入砂锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎,与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加盐调味食用。
营养功效:鸡肝富含蛋白质、钙、磷及维生素A,鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制作方法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法方法:1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。