喝骨头汤可以补钙效果真的好吗

喝骨头汤究竟补什么

其实上面的解释已经很好的诠释了骨头汤里究竟都是啥：肉的嘌呤、油脂、调味料以及为了增加鲜美感而很容易被忽略量的盐。

所以浓稠鲜美长时间烹炖的骨头汤，最补的其实是：

尤其对高血压高血脂以及肥胖症患者来说，这种高盐+高脂肪的汤，更是致命。

那比较健康的喝骨头汤方式是什么呢?

清淡、少盐、去除油花，煮汤时可以用蔬菜搭配来吸油，吸完油的蔬菜就别吃了；

既喝汤，也要吃肉，汤底肉渣子也别放过；

肠胃不好的不要经常汤泡饭，汤泡饭本身没啥毛病，关键是吃汤泡饭容易没嚼烂就咽下去，增加胃负担；

最后一条也是最最重要的：等汤冷一点再喝，别烫到了。

要补钙吃什么效果好

1、牛奶

每天半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。

3、海产品

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

温馨小贴士：补钙除了增强高钙饮食，适当的晒晒太阳是非常有必要的，可以增进钙质吸收。