吃素在现代似乎成为了一种流行趋势,也有越来越多的产后妈咪选择素食月子餐来进补,不过有人会怀疑,对于刚生产完需要好好调理身体的妈妈来说,素食真的能提供所需营养吗?产后坐月子非得要吃「肉」大补特补一番才行?其实只要掌握均衡营养,素食也可以吃得很营养哦!
目前的素食料理种类多且变化丰富,所以全素跟蛋奶素并没有太大差异,但对于产后妈妈来讲,一些重要营养素需要透过鸡蛋、牛奶来摄取,建议妈妈们先以饮食「蛋奶素」为主。
现代人健康意识抬头,吃素人口也因此日渐增多,甚至因为妈妈本身就吃素的关系,有些宝宝还没吃素之前就开始吃所谓的胎里素。
这次分享了这些重点,除了希望大家能抛开吃素营养不足的旧有观念,也希望产后妈妈能从素食月子餐中吃出健康,吃出美丽。