怀孕之后,因为生理上的变化,饮食口味也会跟着转变,有很多妈妈开始嗜甜如命,蛋糕、面包、巧克力都充满了诱惑。甚至到了怀孕后期,妈妈的胃口越来越好,在没有节制的情况下,一不小心就会就摄取过多的糖分,这样一来不但容易发胖,还有可能引起其他并发症。
「醣」属于碳水化合物,基本上分成了单醣、双醣、多醣以及寡糖这四种,是提供我们人体主要的热量来源之一,醣类虽然能够提供热量,营养价值却非常低,所以饮食中只摄取醣类是不够的。
压力大时,适量的糖份能够让我们的心情变好,可是这只是暂时的,若是过量,长期下来对身体来说也是不小的负担。
肥胖的主要原因除了脂肪以外,另外一个就是糖了,尤其对于需要补充大量营养的准妈妈来说,大量的含糖食物更是让体重上升得更快。
这是指在怀孕前没有糖尿病史,但在孕期却出现了高血糖症状,原因可能是妈妈本身对碳水化合物耐受度降低,导致身体胰岛素需求增加而产生妊娠糖尿病。
糖分虽然有使心情好转的功能,但是摄取过多,反而对情绪的控制力变差,受到一点刺激就暴怒、抓狂。
传统认为从孕妇的口味可以判别出胎儿的性别,但这其实是因为怀孕之后肠胃蠕动速度变慢,味觉也跟着变迟钝,所以口味变重,开始偏好重口味饮食的关系。
要避免血糖上升太快,我们可以选择少量多餐的方式,而且最好选在正餐后2到3小时的时间,才不会影响食物消化。
有些妈妈会用水果来代替甜点,虽然比起加工食品要健康得多,但有些水果也含有很高的糖分,例如:芒果、榴莲、香蕉、柿子都是高糖分水果,要注意别一次吃太多。
蛋糕、冰淇淋、巧克力这些甜食虽然可口,但也富含高糖、高油脂,若是想吃必须适可而止,或建议选择全谷类制成的食品,像是杂粮面包、全麦饼干等,现在市面上也有许多主打以有机低糖制作的甜点,也都是不错的选择。
有时候难免还是会想吃些甜食,这时不妨选择加工少、成分天然的甜点,以坚果、南瓜、红薯、栗子取代奶油、砂糖这些精制加工品。
其实呢,喜欢甜食并不是一件坏事,特别是许多女性在怀孕之前就已经是甜食狂热者,实在很难在短时间就改掉这个习惯。
不少人会使用代糖来代替砂糖,以为可以达到减肥的效果,殊不知反而给身体带来更大的副作用,但是只要选对甜食,控制食用量,就能吃得轻松无负担!