牛肉营养丰富,其蛋白质和铁的含量较高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。很多宝妈也喜欢给宝宝弄牛肉吃,但是又担心牛肉的肌肉纤维较粗,宝宝会比较不容易消化。那么如何给宝宝添加牛肉?给宝宝添加牛肉要注意哪些问题呢?
宝宝6个月开始添加辅食,先从强化铁米粉开始,逐渐添加菜泥、粥、烂面条、肉泥等等,宝宝的消化能力还比较弱,建议从一种到多种、有稀到稠、由软到硬逐渐添加。
所以建议宝宝8个月之后再添加牛肉,而且还要根据宝宝的月龄添加适合宝宝接受能力的牛肉性状。
1、牛肉肌肉纤维长,不易消化。建议给宝宝使用牛柳,这是牛肉最嫩的部分,不会给宝宝的肠胃增加负担。
2、牛肉肉质紧密,容易噎着宝宝。建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。
3、作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
4、不要选择加工过的半成品。成份越复杂越不容易消化,越容易产生宝宝不适应,甚至过敏的现象。
5、初次添加只选择牛肉一种辅食。
对宝宝来说,营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆,也可以把这几样放在一起炖,做成暖融融的罗宋汤。
因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口,非常适合宝宝食用。
另外建议一周给宝宝吃两次牛肉即可,多吃无益哦~