吃坚果的好处有哪些坚果什么时候吃最好

2018-12-17阅读(0)

吃坚果的好处有哪些，坚果营养丰富，特别是冬天很多人都喜欢吃，坚果已经成为我们饮食中不可或缺的一部分，大家知道吃坚果的好处有哪些？坚果什么时候吃最好吗，下面就一起来看看吧。

吃坚果的好处有哪些

在营养学上，坚果富含能量，其中淀粉和油脂含量很高，经过营养专家测算，各类坚果中的油脂含量约占总质量的30%-60%，淀粉占10%-30%，因为有这样的营养特性，所以坚果可以在寒天冻地时节为人们提供足够的热量御寒。

坚果中油脂所含的脂肪酸比例和普通的动物性食物也是有所不同的。坚果中的油脂大多富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在体内更容易被消化吸收，同时有利于改善中老年人的心脑血管问题，还有益于大脑细胞的活化。

坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育，它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。

坚果中还富含大量不饱和脂肪酸，它能调节激素平衡，有利于皮脂腺的新陈代谢，预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。

吃坚果的时候，一般需要经过咀嚼的过程，而咀嚼的强度对于提高视力来说有着很好的作用，咀嚼越强的话，越有利于眼睛睫状肌的调节，从而增强面部肌肉，进而可以提高视力。

因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高的坚果，效果最好。