菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。下面具体说说菊花茶的功效与作用。
菊花对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,泡菊花茶喝对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。
材料:菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克
冲泡方法:先将菊花、桑叶、枇杷叶研成粗末,然后用沸水冲泡代茶饮。
菊花茶含有17种氨基酸物质,这些物质能与口中唾液发生化学变化,能够滋润口腔,使人感觉到口腔中非常的清凉。喝些菊花茶可刺激口腔黏膜,此时口腔分泌唾液,有生津止渴的作用。
材料:菊花10克、山楂、金银花各10克。
冲泡方法:将三种材料放入茶壶中,加入热开水,十分钟左右即可,代茶饮用。
人每天的新陈代谢会产生让人衰老的自由基物质,而菊花含有类黄酮,这类物质自由基有很强的清除作用,具有抗氧化、防衰老的成效。
材料:胎菊(12朵)+法兰西玫瑰(5朵)
冲泡方法:将胎菊、玫瑰花放入茶壶中,用300ml开水反复冲饮。
菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,经常饮用菊花茶,能够补充身体所需的营养。
材料:菊花10克,茶叶3克
冲泡方法,将菊花和茶叶一并放入茶杯中,用沸水冲泡10分钟,加入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用。