很多人去健身房健身后,一些健身教练会告诉他们,想要有好的增肌效果,要补充蛋白质,因为练肌肉后,肌肉需要蛋白质来补充,这样才能促进肌肉的增长。那你知道增肌需要的高蛋白质食物有哪些吗?
现如今,奶制品已经成为现代人健康饮食的首选,不管是牛奶、羊奶还是马奶,都能给人体提供比较好的营养。其中最营养的应该是牛奶,不仅能提供大量的钙质,而且其中还含有大量的蛋白质,这对健身人群来说是很重要的,还有一种是脱脂奶粉,对人体的健康也有很重要的作用,其中的含钙量最高,但几乎不含有油脂,是想要增肌减脂的人群最佳的蛋白质和钙的来源。
蛋白质含量最高的食物还有牲畜的肉,像猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉鹅肉等,人体所需要的氨基酸种类和动物蛋白内的氨基酸最为吻合,对于健身后肌肉的增长最为有利,这也是动物蛋白为什么高于植物蛋白的原因之一。
蛋类食物也是高蛋白食物,像鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等,其中蛋黄所含有的蛋白质含量还略高于蛋白,不过要注意的是,蛋黄中胆固醇的含量非常高,所以患心脏病、高脂血等疾病的人群要适量食用。
除了动物类食物中含有大量的蛋白质外,植物中也是有蛋白质的存在的,像大豆类,如黄豆、黑豆、大青豆,都是含有大量的植物性蛋白质,在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,含有35%的蛋白质,而且比较容易被人体所吸收,健身增肌饮食中可以适量安排摄取植物性蛋白。