高考考生每日耗费大量精力在学习上,需要补充营养,而汤品的营养成分比较利于考生吸收。那么高考前煲什么汤有利于孩子学习,补充脑力促进记忆力呢?下面为大家推荐10款高考汤。
功效:补脑、治头晕目眩。
原材:冬瓜500克,大虾8只,葱花、料酒、食盐、味精各适量。
1、冬瓜去皮除籽,切成3~4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9~10分钟,过冷,虑干。
2、大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。
3、将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞出,盛入汤钵中备用。
4、撇去汤料的浮沫,加入冬瓜,用盐调味,洒入切成2~3厘米长的香菜。
5、煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油即可。
功效:清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑。
原材:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱适量。
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干,薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。