入口即化的玛格丽特饼干

2015-02-04阅读(2361)

sever之歌

不知道大家是不是和我一样的感觉，不给宝宝吃零食又感觉太苛刻了，可是想给宝宝零食吃，又担心各种添加剂，我就买了烤箱，自己给宝宝做零食吃。这次做的是玛格丽特饼干，这款饼干入口即化，做起来特别简单

材料

1.1.当黄放在筛网上，用手指按压，使鸡蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末

2.2.黄油软化后，加入盐，糖，用打蛋器打至体积稍微膨大，颜色稍微变浅。成膨松状

3.3.倒入过筛的鸡蛋黄，搅拌均匀

4.4.将低筋面粉，玉米淀粉倒入黄油糊中

5.5.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏一个小时左右

6.6.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球

7.7.用手指按压圆球，压扁的面球会自然出现裂纹

8.8.烤箱提前预热，170度上下火，烤盘放在中上层，烤20分钟，饼干周围稍微变焦就可以了

9.入口即化的玛格丽特饼干做好了，

大手提醒：如果没有条件，冷藏面团那部可以忽略，直接搓小面球大手觉得这款偏甜，大家不喜欢特别甜的化，糖粉可酌情扣点每个人做得饼干大小不一样，每个烤箱的脾气不一样。具体烤多久视情况而定