蔓越莓果酱饭团
2016-11-30阅读(2762)
JCmercy蔓越莓是一种营养价值非常高的一种水果，来自北美的这种红色的小水果对女性健康有着很大的作用，用蔓越莓做成果酱，蔓越莓汁水拌饭做成饭团，带着浓郁的蔓越莓香气，配上玫瑰花干点缀，好看极了。
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做法步骤
1.将大米和红米混合，淘洗2-3次浸泡半小时，新鲜蔓越莓适量；
2.将蔓越莓果子放入搅拌器中，加入少许纯净水，搅拌成泥；
3.将蔓越莓汁水沥出；
4.将果泥放入小锅中，加入白砂糖小火慢慢加热炒匀，炒成果酱状；
5.将米放入锅中上蒸锅蒸熟后，倒入蔓越莓汁拌匀，调入少许蜂蜜，因为要再加入液体的缘故，蒸饭时要相对蒸的干些；
6.准备饭团模具，盛少许饭放入底层，在中间抹上些蔓越莓果酱；
7.再盖上少许米饭，压制成三角饭团即可，没有模具的，也可以用保鲜膜包裹整形成自己想要的样子。
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