腊肠白萝卜焖饭,今天儿子想吃焖饭,就用白萝卜、腊肠、干虾仁搭配米饭一起,好吃的的不行,焖上一锅,一家人美美的享受。
1.白萝卜去皮切成粒备用。
2.腊肠切成片片备用。
3.生姜切粒,蒜苗切小段。
4.干虾仁用水泡发。
5.大米淘洗干净,加适量清水放入电饭煲中煮。
6.炒锅热油,下腊肠和生姜粒煸香。
7.倒入滤干水的干虾仁。
8.煸香虾仁后倒入萝卜粒。
9.加食盐生抽调味,加盖焖2分钟。
10.然后撒入蒜苗段,翻炒均匀,关火。
11.待米饭刚跳闸时,倒入炒好的萝卜,拌匀后,再次按下闸,跳了以后再虚焖三分钟即可。