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可爱虾仁寿司or军舰寿司

2015-02-01阅读(4636)
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活宝人傲脾气大
大学的暑假不应该只是睡，一起动手做简单的寿司吧

材料

  • 一碗米饭
  • 适量寿司醋
  • 若干只去头虾
  • 一根胡萝卜
  • 适量油
  • 两张寿司紫菜
  • 适量番茄酱or沙拉酱
  • 一点点盐
1

做法步骤

1. 虾仁洗净，去壳只留下虾尾及最后一节虾壳，用刀在虾脚的一侧划开一个口子。

2. 放少量醋和盐腌处理好的虾仁，用手抓一下，使其入味。

3. 热米饭加少量寿司醋搅拌均匀，放冷后用手蘸少量水捏成饭团子。

4. 用少许油煎虾仁，中火两面煎五分钟左右，煎熟即可

5. 寿司紫菜用剪刀剪成条状，放上饭团裹起来。

6. 装盘，用虾仁做装饰

7. 放上煎好的虾仁，裹上一层紫菜，结尾处蘸一点水或者放几粒米饭粘牢。

8. 装盘，用胡萝卜做装饰。可以用番茄酱或者沙拉酱蘸着吃，宝宝没有酱汁，啦啦啦，现在要出去买沙拉酱啦。

2

小贴士

不用寿司醋也行，直接用放冷的米饭，或者百度自制寿司醋的做法

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