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三文鱼猕猴桃寿司卷

2018-04-24阅读(2105)
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端庄贸远抛

今天只是想把冰箱里的东西清理后消毒一下，看到三文鱼就想做一道关于三文鱼的菜，正好海苔片快到期了，所以让我萌生了做三文鱼寿司卷的想法。

材料

  • 1碗米饭
  • 1小块三文鱼
  • 1片海苔片
  • 适量猕猴桃粒
  • 适量橄榄油
  • 适量洋葱
  • 适量盐
  • 适量寿司醋
  • 适量欧芹片
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1.三文鱼解冻后清洗干净晾干一下，涂上少许盐。

2.放入油锅里煎至焦黄，最好用橄榄油，将切好的洋葱炒香，三文鱼切成块铺在洋葱上，撒上胡椒粉和欧芹片。

3.放入预热好的烤箱中层，上火190度烘烤10分。

4.米饭趁热加入寿司醋搅拌备用。

5.海苔片切成长条状和方形片备用。

6.将拌有寿司醋的米饭揉成团放在方形的海苔上。

7.将剪好的海苔片在饭团四周围起来，结合处用米饭粘住。

8.剪去底部多余的海苔片，饭团表面用手压实，再铺上猕猴桃粒。

9.最后将烘烤好的三文鱼块放在猕猴桃粒上。

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