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小蒸糕

2017-10-18阅读(4076)
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op1oy9

这是一款特别朴素的基础小蒸糕，做法也是简单的不得了，材料一起搅一搅然后蒸就可以了，口感介于蓬松和扎实之间，口味清淡，很适合宝宝作为早餐，可以配上炒蛋、牛奶来吃哦~

材料

  • 100g低筋面粉
  • 1小匙泡打粉
  • 1个鸡蛋
  • 2大匙糖
  • 2大匙油
  • 100ml牛奶
  • 100g淡奶油
  • 0.5大匙糖
  • 适量星星装饰糖
1

做法步骤 

1、将低筋面粉和泡打粉混匀；

2、然后放入鸡蛋、糖搅匀；

3、所有材料混匀搅拌成无颗粒的面糊；

4、倒入模具中，放进蒸锅蒸差不多15分钟，用牙签插入不沾粘就可以了；

5、这样小蒸糕就做好啦，如果愿意接下来可以做点装饰；

6、用刀削去顶部开花的部分；

7、挤上适量打发奶油（100ml奶油+2小匙糖打发），放上蛋白小饼和少许星星糖作为装饰就OK！

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