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五红水

2016-12-06阅读(3245)
山东日照李新星
“五红水”真的对它不能再熟悉了,最早是从一位中医那里听到的,回忆过去的那些年……有五六年吧,每天起床第一件事就是给妈妈煮上一碗热热的五红水,现在自己也会偶尔煮来喝,喝着它就会更加的想念我亲爱的美丽又善良的妈妈~难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

材料

  • 20粒红皮花生
  • 20粒红豆
  • 20粒枸杞
  • 五颗红枣
  • 两勺红糖
  • 400毫升
1

做法步骤

1.准备好(五红),花生、红豆和枸杞的量其实不必那么精准,我一般都是随手抓一点,差不太多就行;

2.除了红糖外,其他的洗净;

3.加入红糖,大枣掰开倒入两碗水,大约400毫升;

4.隔水煮~蒸锅入凉水,里面放个蒸架,再把陶瓷煲盖盖放上,蒸锅盖上盖子,大火水开后,中小火20分钟有时候我图省事直接用锅来煮,感觉效果也差不多,只是隔水煮的事先倒入的水等煮好后水量基本没有变化。直接煮的煮好后能剩一半的量。

5.20分钟后,取出陶瓷煲,五红水就好了,只喝水就行,其他的干货可以用来煮粥,做米饭,米糊等等,好东西别浪费了(^_^)

6.成品

7.成品

2

小贴士

“五红水”是由五种红色食材组成的一个滋补药方,分别为红枣、枸杞、红糖、红豆、红花生(四粒红)组成。 生病的人喝可以补血升白,健康的人喝也可以补血补气,有缓解痛经症状的作用。

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