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核桃韭菜炒鸡蛋

2017-02-25阅读(4076)
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我你有病吧

我们都知道核桃是补脑的佳品，除此其实还能促进睡眠、保护我们的心脏等等，让你在饮食中收获健康与美丽。核桃虽然营养价值高，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 几滴香油
  • 适量鸡精
  • 一点点白糖
  • 适量盐
  • 适量食用油
  • 20粒左右枸杞
  • 100g韭菜
  • 2个鸡蛋
  • 40g核桃仁
1

做法步骤

1.准备好食材，韭菜择好清洗干净控干水份，枸杞用热水泡上备用。（韭菜要买嫩些的，老了不好吃还塞牙哦）

2.锅内倒入适量食用油，放入核桃小火炸成金黄色盛出来晾凉。

3.炒核桃的油会有核桃皮碎末，用筛网盛出来，再炒鸡蛋就不会有黑点了，鸡蛋液放一点点盐炒好盛出来。

4.油7，8成热放葱花爆出香味。

5.韭菜切成四厘米左右的小段倒入，放适量盐和鸡精翻炒几下。

6.倒入鸡蛋。

7.再倒入核桃翻炒均匀。

8.最后关火放入泡好的枸杞和香油翻两下就可以装盘了。

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