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当归红枣鸡脚汤

2017-01-05阅读(1976)
雾璃落
冬天气温天寒地冻,亲们是否会觉得手脚冰凉冰凉的呢,特别是晚上睡觉时,大半天脚底也没办法暖和起来。和大家分享一个最实用的小窍门吧:睡觉之前倒一盆热水浸泡双脚,水稍凉后就离开盆子,用干毛巾抹干双脚的水分,再搓热双手按摩双脚5分钟左右,再上床睡觉,这样包你整晚能舒心睡上一个温暖的好觉。当然平时也要注意调节饮食,这款当归红枣鸡脚汤一起推荐给大家,真正做到内外调理,女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕。身体棒棒滴哈~~当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用,可以很好地顺通人体内部。红枣有降血压、抗癌、降胆固醇、增强免疫力、抗动脉粥样硬化、防骨质疏松、止血、抑制癌细胞、滋补、抗炎、增强体力等辅助功效。而鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容的功效。。。难度:配菜(中级)时间:30-60分钟

材料

  • 400克鸡脚
  • 50克当归
  • 80克红枣
  • 100克去芯莲子
  • 50克百合
  • 适量
  • 1小杯米酒
  • 少许鸡粉
  • 4碗清水
1

做法步骤

1.备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。

2.去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。

3.去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣一起丢进汤锅内。

4.鸡脚用开水焯煮片刻。

5.捞起用清水冲洗干净。

6.放入汤锅内。

7.加上4碗左右的清水。

8.倒进半杯米酒。

9.遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。

10.调入盐、鸡粉、搅拌均匀,盛起即可。

11.鸡脚软糯。

12.趁热喝汤吧。

2

小贴士

红枣一定要去掉枣核,枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味,也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水,这样可以去除油脂清洁更彻底。

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