抹茶麻薯蜜豆包
prjqd617这款面包口感会比较丰富一些，外皮是非常松软的抹茶口味面包，有很浓的茶香。面包里面是非常Q弹的麻薯，吃起来弹性十足，馅料放的是蜜豆甜甜哒。蜜豆可以中和抹茶的苦涩，可以堪称是绝配了。抹茶我用的是日本的若竹抹茶粉，价格比国内的贵可多，但是味道更纯正，颜色也更美一些。
模具用的是学厨的8连长方形潜水艇模具，如果是做1个450g的吐司也可以用这个方子，分量也是正好的。做法步骤
1.准备好面团所需要的材料
2.将面团的材料除黄油外全部放入面包桶中
3.厨师机揉面15分钟后加入软化室温的黄油，继续揉面5分钟 用面包机的话揉面的时间都要多一倍 揉好的面团放入碗中，放温暖处发酵1小时至两倍大（夏天放室温）
4.用发酵的时间来做麻薯，准备好麻薯需要的原料
5.牛奶加热到温热倒入白砂糖融化，加入糯米粉、玉米淀粉后搅拌均匀,倒入深盘中，蒸12分钟至表面凝固
6.蒸好之后，趁热倒入黄油，搅拌均匀
7.温热的时候用手揉均匀，手上要带一次性手套，要不会特别粘手
8.麻薯放在保鲜膜内擀薄擀平
9.做好了麻薯之后，面团也发酵至两倍大了
10.排气揉匀后电子称均匀分割成八份
11.揉圆后静置松弛20分钟（夏天太热了，我放冰箱松弛的）
12.静置的同时将麻薯也均分成8份
13.现在就开始做面团塑形啦
14.先将面团擀平擀呈椭圆形 翻面后放上麻薯
15.再在放些蜜豆，并压薄底边
16.由上至下卷起后，收紧收口，两边也捏紧
17.面团塑形后放入模具中
18.模具放入烤箱中（不插电），再放一碗热水，闷着进行二次发酵，大约40分钟至模具满
19.预热烤箱180度，发酵好的面团撒些薄面粉简单划几道，凹个造型。也可以不弄造型的
20.170度烤制20分钟即可，出炉后马上凉凉，室温密封保存
小贴士
这款面包口感会比较丰富一些，外皮是非常松软的抹茶口味面包，有很浓的茶香。面包里面是非常Q弹的麻薯，吃起来弹性十足，馅料放的是蜜豆甜甜哒。蜜豆可以中和抹茶的苦涩，可以堪称是绝配了。抹茶我用的是日本的若竹抹茶粉，价格比国内的贵可多，但是味道更纯正，颜色也更美一些。 模具用的是学厨的8连长方形潜水艇模具，如果是做1个450g的吐司也可以用这个方子，分量也是正好的。
