家常红烧鱼
2018-05-08阅读(1266)
残不败家常红烧鱼，鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用，鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
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做法步骤
1.鱼洗干净备用，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片
2.锅内油烧热 多放点油，把洗干净的鱼放锅里煎一下，我的一面煎了3分钟左右
3.煎好的鱼捞起，锅内留油 把准备好的姜蒜辣椒倒入爆香，然后把鱼放进去，倒半瓶啤酒闷着
4.准备半碗水，加一勺淀粉 一点盐 生抽拌匀备用
5.鱼闷了几分钟之后翻面，加一点生抽 一点老抽，盐，然后差不多收汁，把准备好的淀粉什么的倒进去勾芡，水开即可出锅
6.装盘 撒上葱花就可以了
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