老干妈小黄鱼
2018-05-09阅读(1313)
W像风一样F老干妈小黄鱼，炸透的小黄鱼加以老干妈豆豉辣酱焖煮入味，不仅是下酒小菜，也是下饭过稀饭的好菜肴，如果你是上班族，可以做为便当，不仅方便也不容易变质。
1
做法步骤
1.准备好小黄鱼、老干妈豆豉辣酱和一些姜丝
2.小黄鱼去内脏去鳃，沥干水后放入油锅中炸或者煎（小火）
3.炸透一面后，翻一面继续炸
4.炸好的小黄鱼捞起备用
5.另用一锅，倒入1/3瓶老干妈豆豉辣酱，放入一些姜丝
6.炸好的小黄鱼放在豆豉辣酱上
7.烹入3勺料酒
8.加入1勺鲜酱油
9.倒入1/2勺白糖，最后加入3勺清水
10.开火盖上锅盖，小火焖3－4分钟
11.开盖，把小黄鱼翻个面，下面的的豆豉辣酱也翻到小黄鱼上，盖上锅盖焖3分钟即可
12.出锅
13.成品
推荐阅读
热点关注
