1.买来黑鱼将鱼骨洗净。
2.鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉,抓匀。
3.这次用的是这种调料。里面有三代小料包。
4.油菜洗净。
5.焯水,摆到大盘底下。
6.水烧开,放鱼骨,放煮鱼酱料包。
7.煮大约15分钟。
8.煮好后放鱼肉片入水,一会变白就好。
9.出锅,把鱼肉出锅摆到油菜上。
10.再把干辣子撒到鱼肉上面。
11.花生油烧开,鱼上面放蒜片,将油浇到辣子和蒜片上上。一股香气缓缓飘出。
12.美味水煮鱼黑鱼做好了,味道好极啦。