拔丝香蕉
2018-08-23阅读(1791)
Id20hd0上次做了拔丝土豆，觉得很好吃，所以这次试试拔丝香蕉，这次比上次更有经验了，丝更会弄了，而且香蕉裹上了面包糠，胖嘟嘟的，光这样就很好吃了。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
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做法步骤
1. 准备好食材。
2. 香蕉切成段。
3. 先裹上一层玉米淀粉。
4. 再在蛋液里打个滚。
5. 最后裹上面包糠。
6. 油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。
7. 锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。
8. 等糖全部熬化时，表面会冒泡。
9. 这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。
10. 盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。
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小贴士
小心油不要烫伤，一定要注意安全。小心烫，小心白糖熬焦。不要熬过久会变黑。这个对身体有好处哦。嘻嘻
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