煎龙利鱼
2018-08-24阅读(1260)
侠客0313龙利鱼含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类，龙利鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸。
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做法步骤
1.龙利鱼清洗干净沥干水分。
2.葱姜准备好。
3.将葱姜放入盆中。
4.加入料酒。
5.加入味极鲜酱油。
6.加入盐拌匀腌30分钟以上。
7.准备一盘面粉，将腌好的鱼两面沾一层面粉。
8.再沾一层蛋液。
9.不粘锅里倒入油热后，放入鱼小火煎制。
10.煎至两面金黄即可。
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小贴士
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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