家常咖喱梭子蟹
2018-08-31阅读(1434)
luck_lly0420今天还买了梭子蟹，这个季节的梭子蟹肉质已经很饱满了，买了四个，对半切块煮了咖喱味的，很好吃！
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做法步骤
1.买回的梭子蟹
2.清洗干净外壳后，剥开去除蟹腮
3.蟹大脚用工具敲碎
4.准备好的配料，还有青椒，没拍到
5.起油锅爆香葱姜蒜
6.放入洋葱块炒香
7.放入切好的梭子蟹
8.加点料酒翻炒均匀
9.加入适量的清水
10.加入适量的椰浆
11.加入适量的咖喱块
12.把螃蟹盖也放入一起煮，根据自己的口味添加少许的盐和糖
13.煮至汤汁浓稠，加点青椒圈即可，出锅装盘
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小贴士
1、咖喱块的口味有多种，我今天用的还是辣味的，但是尝过发现一点也不辣！
2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整！
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