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三眼蟹白菜汤

2018-09-07阅读(1582)

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儒雅的孤冷

三眼蟹白菜汤是一道简单的家常菜，味鲜美，食材不宜加多，尽量保持原味。

材料

5片大白菜叶
两只螃蟹
2~3片姜片
适量葱

1

做法步骤

1.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，一只对切

2.葱，姜，准备好

3.选用的是夏阳白(也可以用大白菜)

4.多少量取绝于几个人吃饭

5.起油锅可以先放姜片，葱头炒下再倒白菜翻炒

6.放盐

7.放入螃蟹

8.小心翻炒，别把螃蟹壳弄碎了

9.放水，不要太多，白菜煮了也会出水，水太多就没味了

10.看白菜颜色明显变了，这时候就欧了，加点味精或鸡精，撒葱，大功告成了

11.成品图

2

小贴士

白菜量要是增，螃蟹最好也增加，喜欢重口味的友友，可以加点生抽，我家是考虑到孩子没加~

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