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青豌豆鸭蛋焖虾尾

2018-11-01阅读(1282)
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豌豆上市啦,豌豆的清甜滋味深深印刻在脑海里,每到豌豆季都会多多吃豌豆。今儿用新鲜的嫩豌豆配基围虾尾巴,以及鸭蛋,只用盐调味,就很鲜美。用鸭蛋煎出的香味熬出些许高汤,然后焖熟豌豆和虾尾,3分钟即可出锅的快手春季美食。

材料

  • 200克新鲜豌豆
  • 2只新鲜鸭蛋
  • 20只基围虾尾巴
  • 适量
1

做法步骤

1.基围虾买回来,下滚水煮一分钟后捞出取虾尾

2.青豌豆洗干净

3.鸭蛋打散

4.热锅上油,下鸭蛋煎

5.双面煎焦黄出香

6.将虾尾放进去

7.下豌豆炒

8.下虾尾巴炒

9.用筷子将鸭蛋弄成小块,加半碗水闷烧几分钟至豌豆和虾尾熟了,即可。期间加适量盐调味,无需其他佐料。最大程度保持天然食材的鲜味儿

10.成品图

2

小贴士

适合成长发育期间的孩子,以及减肥减脂肪的人们。哈哈,这样的美食吃再多都不担心会变胖哦。

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