火腿炒菠菜,儿子在家,就要想方设法做点青菜,来对付不爱吃青菜的他,今天这个做的还算挺成功,全吃完了。
1.火腿肠切成粗丝。
2.葱切成葱花,蒜切成片。
3.菠菜摘洗干净后,切段。
4.锅加少少的油,烧热后下入切成段的菠菜,炒至发软,盛入盘子里,并沥干炒时出的水分备用。
5.锅烧热后,下入适量的油,烧热后,下入蒜和葱炒出香味。
6.下入火腿丝翻炒。
7.下入刚才炒好的菠菜。
8.调入花椒粉。
9.调入盐。
10.调入黑胡椒粉。
11.翻炒均匀即可出炉装盘。
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